Натамицин
Натуральный природный консервант Натамицин Е-235 (пимарицин), противогрибковый препарат, антибиотик широкого спектра, применяемый в следующих областях пищевой промышленности:
- обработка сыров, путем погружения в суспензию, либо распылением на поверхность;
- обработка поверхностная мяса, колбас, а также рыбных продуктов;
- пищевая добавка при производстве молочной продукции - сметан, йогуртов и сливочных сыров;
- спрей-обработка нарезки сыров.
Натамицин имеет ограничения в дозировке, из расчета 500 мг на 1 кг веса тела.
Расфасован в банках по 0,5 кг. В коробке 10 кг. Производство Китай.