БИОПРОДУКТ СОЯ | Ксантановая камедь Е415

Биопродукт Соя Ведущий поставщик сои в России

  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к главной навигации и войти

Поиск по навигации

Навигация

Искать

white_tick.png

Главное меню

  • Главная страница
  • Партнерство
  • Новости
  • Продукция
    • Альгинат натрия
    • Ксантановая камедь
    • Трансглютаминаза
    • Нитритная соль
    • Диоксид титана пищевой
    • Шпагат хлопчатобумажный (х.б.)
    • МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА
    • Пшеничная клетчатка (200, 500, 90)
    • Гороховая клетчатка
    • Триполифосфат натрия
    • Каррагинан полурафинированный каппа.
    • Каррагинан йота рафинированный
    • Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ)
    • Коллагеновая сосисочная оболочка BPS Casing
    • Соевый изолят
    • Соевая клетчатка
    • Соевый текстурат "Опттема"
    • Ферментированный рис
    • Бензоат натрия
    • Сорбиновая кислота
    • НИЗИН
    • Натамицин пищевой (Е-235)
    • Сорбат калия
    • Натрий Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ)
    • Цитрат натрия
    • Глутамат натрия
    • Эриторбат Натрия
    • Сульфат кальция дигидрат пищевой
  • Прайс (оптовые цены)
  • Нормативные документы
  • Ингредиенты SIX (LIHEL)
  • О нас
  • Контакты
  • Свяжитесь с нами
  • Вакансии
telefon
Вы здесь: Главная Продукция Ксантановая камедь

Ксантановая камедь (Е-415). Загуститель и стабилизатор.

Ксантановая камедь

Ксантановая камедь имеет в международной классификации пищевых добавок код Е-415.  Она является природной пищевой добавкой, которая повсеместно используется в пищевой промышленности, в качестве загустителя и стабилизатора. Ксантановая камедь защищает продукты питания от потерь влаги, она способна придать продукту эластичность, вязкость, и таким образом увеличить срок хранения. Не усваиваясь организмом в процессе употребления и не попадая в кровь, ксантановая камедь применяется в том числе при производстве пищевых продуктов детского питания.

Ксантановая камедь (Е415), принадлежит к классу натуральных полисахаридов. В пищевой индустрии получила широкое распространение в качестве эффективного загустителя, действующего вне зависимости от наличия кислот и солей. Проявляет свои свойства как в горячей, так и в холодной среде, независимо от физического воздействия и температуры. Является абсолютно безвредной для человеческого здоровья.
Благодаря ксантановой камеди продукты могут быть заморожены и разморожены, сохраняя все свои вкусовые и питательные качества. Применяется в производстве овощных соусов и фруктовых конфитюров.
Камедь ксантана обладает высокой термостойкостью, реологическим свойствам и устойчивости соли, и используется в качестве бурового раствора стабилизатора, в качестве загустителя в низкоконцентрированных растворах, а также для выравнивания эмульсии.  Находит широкое применение в разнообразных направлениях индустрии  промышленности, в нефтяной (для бурения скважин), в горнно-добывающей (в качестве раствора гидроразрыва), в текстильной промышленности.

Рекомендуемая дозировка – до 0,5% массы конечного продукта.
«Биопродукт Соя» предлагает Вам купить загуститель ксантановую камедь E415 по оптовой цене 200 р/кг:

Продукция изготовлена в соответствии с ТР ТС 021/201 1 "О безопасности пищевой продукции";
ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки";
ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Ксантановая камедь расфасована в мешки массой нетто 25 килограмм,
изготовитель: "Fooding Group Ltd.", № 560, Zhangyang Road, Pudong, Shanghai, 200122, Китай.

Ксантановая камедь.Спецификация.(Подробнее) Закрыть
 Продукт

XANTHAN GUM - ксантановая камедь

Гранулы

200 меш

Вязкость

1560 СPS

Содержание основного вещества %

91,0-117,0

PH

7,01

Отношение вязкости (V1:V2)

1,04

Потеря при высыхании %

< 10,65

Пировиноградная кислота %

> 3,4

Азот

Соответствует

Зола %

< 7,13

Микробиология

 

Дрожжи и плесени в г.

Соответствует

Сальмонелла

Соответствует

 
 

Купить Ксантановую камедь. Заказ товара, доставка и цена:  

Свяжитесь с нами:

­Форма обратной связи

Уточнить цену, способ доставки, заказать нашу продукцию. Пожалуйста, заполните эту форму. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Пожалуйста, заполните все обязательные поля (со звёздочкой)*.
Свяжитесь с нашими менеджерами, позвонив по тел.: 8 (499) 418-00-31 Не забывайте предупредить менеджера, что информацию узнали на нашем сайте!
Прикрепить файл
Размер ограничения для каждого файла 100 MB
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    Информация о материале
    Создано: 30 января 2015
    Обновлено: 30 марта 2023
    • Назад
    • Вперед

    telefon

    Яндекс.Метрика