Натрий Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) - загуститель и стабилизатор Е466

Натрий Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) 7000 – химическое соединение  образованное эфиром целлюлозы и гликолевой кислоты; кислый полисахарид. Представляет собой кристаллический мелкодисперстный порошок. Используется в пищевой промышленности в качестве загустителя и стабилизатора.
Изначально, Натрий Карбоксиметилцеллюлоза (Sodium Carboxy Methyl Cellulose) была получена, путем синтеза, германским химиком Янсеном в 1918 г., - позже запатентована им же.  В слабо определяемой степени обладает свойствами кислоты. Вещество Na-карбоксиметилцеллюлоза производится из целлюлозы и каустической соды вступающей в химическую реакцию с моно-хлоруксусной кислотой; биологически активно. Хорошо растворимо в воде, без запаха, является высокополимерным ионным электролитом. В международном реестре пищевых добавок Натрий Карбоксиметилцеллюлозе (КМЦ) соответствует значение Е466.
У нас Вы также можете приобрести Диоксид титана пищевой - натуральный минеральный пигмент белого цвета. Он повсеместно используется в качестве красителя (осветлителя) в пищевой промышленности.

Компания "Биопродукт Соя" предлагает Вам по оптовой цене пищевой загуститель и стабилизатор консистенции Натрий Карбоксиметилцеллюлоза купить по цене 370 р./кг., со склада в Москве. Свяжитесь с нашими менеджерами, позвонив по тел.: 8 (499) 418-00-31

Основное свойство Карбоксиметилцеллюлозы – способность формировать очень вязкие золи (коллоидные растворы), отличающиеся по цвету, в прямой зависимости от размеров частиц. Обычно, Натрий Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) используется в пищевой индустрии в качестве загустителя, например при производстве майонезов, продуктов из творога, мороженого. Также натриевая соль используется как регулятор консистенции в кисломолочной промышленности, на производстве имитированной икры, а также как эмульгатор и стабилизатор в муссах, десертных пастах, киселе, желе, мармеладных конфет, пищевых кремах. Кроме того, помимо пищевой промышленности, Натрий Карбоксиметилцеллюлоза применяется на производстве бытовой химии,  в составе моющих средств, а также в косметологической продукции.

Натриевуя соль Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) рекомендуется употреблять с осторожностью людям с нарушениями в работе пищеварительных процессов в организме!

У нас вы можете купить Натрий Карбоксимителцеллюлоза по цене 370 р./кг. с оптового склада в Москве. Для Вас предусмотрена гибкая система скидок при условии оптовых закупок. Ознакомьтесь с ассортиментным рядом нашей продукции и ценами в Прайсе.