БИОПРОДУКТ СОЯ | Глюконо дельта лактон купить. Цена 125 р/кг.

Биопродукт Соя Ведущий поставщик сои в России

  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к главной навигации и войти

Поиск по навигации

Навигация

Искать

white_tick.png

Главное меню

  • Главная страница
  • Партнерство
  • Новости
  • Продукция
    • Альгинат натрия
    • Ксантановая камедь
    • Трансглютаминаза
    • Нитритная соль
    • Диоксид титана пищевой
    • Шпагат хлопчатобумажный (х.б.)
    • МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА
    • Пшеничная клетчатка (200, 500, 90)
    • Гороховая клетчатка
    • Триполифосфат натрия
    • Каррагинан полурафинированный каппа.
    • Каррагинан йота рафинированный
    • Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ)
    • Коллагеновая сосисочная оболочка BPS Casing
    • Соевый изолят
    • Соевая клетчатка
    • Соевый текстурат "Опттема"
    • Ферментированный рис
    • Бензоат натрия
    • Сорбиновая кислота
    • НИЗИН
    • Натамицин пищевой (Е-235)
    • Сорбат калия
    • Натрий Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ)
    • Цитрат натрия
    • Глутамат натрия
    • Эриторбат Натрия
    • Сульфат кальция дигидрат пищевой
  • Прайс (оптовые цены)
  • Нормативные документы
  • Ингредиенты SIX (LIHEL)
  • О нас
  • Контакты
  • Свяжитесь с нами
  • Вакансии
telefon
Вы здесь: Главная Продукция Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ)

Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ). мешки по 25 кг. 200р./кг.

glukono del laktonПищевая добавка Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) является одной из составляющих глюконовой кислоты. Соединение природного происхождения, традиционно применяется в пищевом производстве в качестве разрыхлителя, антиокислителя и регулятора кислотности при производстве копченой и сырокопченой мясной продукции, используется как подкислитель и стабилизатор в колбасных изделиях. Внешне пищевая добавка (Е575) представляет собой мелкий светлый кристаллический порошок, запах отсутствует, со слабоуловимым сладковато-кислым вкусом. 
Компания "БиопродуктСоя" является прямыми дистрибьюторами компании Рокет (Франция).
Roquette logoКомпания Roquette специализируется на производстве глюконо-дельта-лактона, растительных белков, крахмала и продуктов, в основе которых крахмал является важной составляющей. Компания является частным семейным бизнесом. Продукция, производимая компанией Roquette продается в более чем 100 странах мира и является универсальной, так как в промышленности крахмалы и их производные занимают широкий спектр  производства: пищевое, косметическое, фармацевтическое, биотехническое и прочие.

Купить глюконо дельта лактон оптом по цене 200р/кг

Глюконо-d-лактон в естественном виде содержится в сухофруктах, например, существенное количество этого вещества содержится в изюме. Рекомендуемая доля от 0,5 до 2 % в зависимости от рецептуры приготовления конечного продукта. В молочной промышленности используется в качестве загустителя в производстве соевого творога Тофу, в производстве сыров из восстановленного молока.
Использование в производстве глюконо-дельта-лактона эконимит время, улучшает качество, дает возможность контроля над технологическим процессом.

Используется глюконо дельта лактон в качестве коагулянта при приготовлении блюда "Шелковый Тофу" (в Китае он распространен под названием «хуа дофу» или «нэн дофу»). 

Широко используется ГДЛ также в приготовлении теста в качестве разрыхлителя, при производстве основы для пиццы, а также в производстве теста для галет. ГДЛ применяется помимо этого в химической промышленности, производстве лекарств и косметологической продукции.

Купить Глюконо дельта лактон. Заказ товара, доставка и цена:  

Свяжитесь с нами:

­Форма обратной связи

Уточнить цену, способ доставки, заказать нашу продукцию. Пожалуйста, заполните эту форму. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Пожалуйста, заполните все обязательные поля (со звёздочкой)*.
Свяжитесь с нашими менеджерами, позвонив по тел.: 8 (499) 418-00-31 Не забывайте предупредить менеджера, что информацию узнали на нашем сайте!
Прикрепить файл
Размер ограничения для каждого файла 100 MB

     

    Информация о материале
    Создано: 22 января 2016
    Обновлено: 10 мая 2023
    • Назад
    • Вперед

    telefon

    Яндекс.Метрика